Birnen in Rotwein
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
35 Min.
Preiskategorie
€
Zutaten
Für Personen
| Birnen klein | |
| Burgunder | |
| Sternanis | |
| Zimtstange | |
| Rohrzucker | |
| Salz |
Zubereitung
Birnen schälen und halbieren, Kerngehäuse entfernen.
Zucker karamellisieren und mit dem Wein ablöschen.
Restliche Zutaten hinzufügen und die Birnen in dem Sud bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten weich köcheln.
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