Das perfekte Dinner
Malabi mit Rosenwasser und Erdbeeren
Zutaten
für
Personen
| Vollmilch | 1l |
| Rosenwasser | 4EL |
| Zucker | 80g |
| Sahne | 300ml |
| Maisstärke | 90g |
| Kardamomsamen | 4Stk. |
| Erdbeeren | 10Stk. |
| Kokosflocken | 3EL |
| Pistazien gemahlen | 5EL |
Rezeptinfos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | 30 Min. |
| Preiskategorie | € € € |
Nährwert pro 100 g
| kj (kcal) | 778 kJ (186 kcal) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,5 g |
| Fett | 14,6 g |
Zubereitung
Etwas Milch (ca. 100 ml) mit Maisstärke, Rosenwasser und Zucker verrühren. Die restliche Milch mit der Sahne und etwa 1 Teelöffel zerstoßener Kardamomsamen kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und das Milch-Maisstärke-Gemisch mit einem Schneebesen unterrühren. Nochmals kurz aufkochen lassen und ca. 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Sofort in Schalen füllen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Pistazien, Erdbeeren, Kokosflocken verzieren.