Sahne mit ein wenig Zucker steif schlagen. Espresso kochen. Die Gläser zum Servieren jeweils mit 3 TL Milch füllen. Darüber den Likör gießen danach den Espresso zufügen. Die Sahne mit einem Spritzbeutel auf den Kaffee dressieren. Ein bisschen Zimt darüberstreuen.