Das perfekte Dinner
Wolkenstürmer mit karamellisierten Äpfeln
Zutaten
für
Personen
| Apfelessig | |
| Äpfel | 4Stk. |
| Zucker | 350g |
| Mehl | 175g |
| Butter | 210g |
| Schlagsahne | 500ml |
| Vanillezucker | 2.5EL |
| Joghurt | 375g |
| Zimt | |
| Haferflocken |
Rezeptinfos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | 40 Min. |
| Preiskategorie | € € € |
Nährwert pro 100 g
| kj (kcal) | 1732 kJ (414 kcal) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 21,8 g |
| Fett | 35,3 g |
Zubereitung
Für die Crunchies werden 135 g Zucker, 175 g Mehl, 125 g Haferflocken in einer Schüssel vermengt und 140 g kalte Butter zugegeben. Auf einem Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen.
75 g Butter erhitzen und vier Äpfel in der Butter anbraten. Dann 210 g Zucker, 1 EL Zimt und 3 EL Apfelessig hinzugeben.
Für die Sahne-Joghurt Mischung 500 ml Schlagsahne aufschlagen, 2 EL Vanillezucker hinzugeben und dann den Joghurt unterheben.
Zum Anrichten die Äpfel und die Crunchies in einem Glas schichten. Zuerst die Äpfel einfüllen, dann die Crunchies und danach die Sahne-Joghurt-Mischung. Die Schichten beliebig oft wiederholen.