MO - FR 19:00

Das perfekte Dinner

Wolkenstürmer mit karamellisierten Äpfeln

Zutaten

für Personen
Apfelessig
Äpfel 4Stk.
Zucker 350g
Mehl 175g
Butter 210g
Schlagsahne 500ml
Vanillezucker 2.5EL
Joghurt 375g
Zimt
Haferflocken

Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit 40 Min.
Preiskategorie € €

Nährwert pro 100 g

kj (kcal) 1732 kJ (414 kcal)
Eiweiß 3,2 g
Kohlenhydrate 21,8 g
Fett 35,3 g
Rezept: Wolkenstürmer mit karamellisierten Äpfeln

Zubereitung

Für die Crunchies werden 135 g Zucker, 175 g Mehl, 125 g Haferflocken in einer Schüssel vermengt und 140 g kalte Butter zugegeben. Auf einem Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen.

75 g Butter erhitzen und vier Äpfel in der Butter anbraten. Dann 210 g Zucker, 1 EL Zimt und 3 EL Apfelessig hinzugeben.

Für die Sahne-Joghurt Mischung 500 ml Schlagsahne aufschlagen, 2 EL Vanillezucker hinzugeben und dann den Joghurt unterheben.

Zum Anrichten die Äpfel und die Crunchies in einem Glas schichten. Zuerst die Äpfel einfüllen, dann die Crunchies und danach die Sahne-Joghurt-Mischung. Die Schichten beliebig oft wiederholen.