Erdbeer-Maracuja Mousse und Trüffelpraline

Rezeptbild
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
95 Min.
Preiskategorie

Zutaten

Für Personen

Mousse:

Erdbeeren
Kondensmilch
Mascarpone
Maracuja Konzentrat
Gelatine

Praline:

Kondensmilch
Kakaopulver
Kakaoglasur

Zubereitung

Mousse:

Im Mixer die Kondensmilch, Mascarpone, Erdbeeren und Maracuja mixen.

Die Gelatine dazugeben und nochmals durch mixen.

Die Masse dann in eine Schüssel umfüllen und in den Kühlschrank stellen.

Praline:

Für die Praline die Kondensmilch, das Kakaopulver und die Glasur ca. 10 Minuten aufkochen.

Dann auf einen Teller legen und abkühlen lassen.

Schlussendlich die Pralinen mit den Händen formen.