Tiramisu (ohne Alkohol)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
25 Min.
Preiskategorie
€€
Zutaten
Für Personen
| Puderzucker | |
| Eigelb | |
| Eiweiß | |
| Bittermandelöl | |
| Kaffee stark oder Espresso | |
| Mascarpone | |
| Löffelbiskuits | |
| Kakaopulver |
Zubereitung
Starken Kaffee/ Espresso kochen und abkühlen lassen. 3 Tropfen Bittermandelöl hinzugeben.
Eigelb und Puderzucker verrühren. Mascarpone vorsichtig unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Die knusprigen Kekse in starkem Kaffee/Espresso tränken oder nach Belieben einfach damit bepinseln.
4 Schichten: Mit den Löffelbiskuits beginnen, dann Mascarpone-Creme, Kekse und Mascarpone-Creme. Großzügig mit Kakaopulver bestäuben und kalt stellen.
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