Blaubeersorbet mit Joghurtcreme und Schokoerde

Rezeptbild
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
40 Min.
Preiskategorie
€€

Zutaten

Für Personen
Blaubeerpüree
Zucker
Weiße Schokolade
Mehl
Eier
Zitrone
Joghurt
Vanillemark
Frischkäse
Butter
Backin

Zubereitung

Blaubeereis:

Püree mit Zuckerwasser mischen und kaltstellen.

Joghurtcreme:

Jogurt, Frischkäse, Zucker und Vanille mischen, kaltstellen.

Schokoerde:

Eiweiß steif schlagen mit Zucker.

Eigelb mit Butter schaumig schlagen, mit Backin und Mehl mischen.

Weiße Schokolade schmelzen, in die Mehlmischung füllen und mit Eiweiß mischen. In einer Backform backen.