Den Honig, die Eier, das Vanillepulver und das Salz ca. 10 Minuten in einem heißen Wasserbad schlagen, bis eine schaumige Masse entstanden ist. Diese Masse in eine Schüssel geben und die geschlagene Sahne unterheben. Die Schüssel mit Folie abdecken und für 6 Stunden ins Gefrierfach geben. Nach Belieben dekorieren.