Artischocken mit Dip (Benjamin Boyce)

Rezeptbild
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
55 Min.
Preiskategorie

Zutaten

Für Personen
Artischocken frisch
Salz
Crème fraîche
Joghurt
Senf
Mayonnaise
Knoblauchzehe
Zitronensaft
Petersilie gehackt
Essig
Zucker

Zubereitung

Die Artischocken ca. 40 Minuten in Salzwasser kochen. Für den Dip Crème fraiche, Joghurt, Senf und Mayonnaise vermischen. Knoblauch schälen und zusammen mit der Petersilie fein hacken. Mit dem Zitronensaft, dem Essig und Zucker vermischen. Anschließend zu den gekochten Artischocken servieren.