Handkäs mit Musik (Achim Winter)
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
30 Min.
Preiskategorie
€€
Zutaten
Für Personen
| Harzer Käse | |
| Zwiebel | |
| Kümmel | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Weißer Balsamico | |
| Sonnenblumenöl | |
| Graubrot-Roggenbrot | |
| Butter |
Zubereitung
Die Zwiebeln abziehen und klein schneiden. Mit Essig und Öl nach Gusto eine Marinade anrühren. Pfeffer, Salz und Kümmel zufügen, die Handkäsestücke und die Zwiebeln zufügen, so dass alle Zutaten bedeckt sind. Mindestens 3 bis 4 Stunden ziehen lassen.
Vor dem Servieren die Scheiben auf einem Teller anrichten, mit Zwiebeln belegen und mit Öl beträufeln. Dazu Roggenbrot mit Butter reichen.
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