Wok-Gemüse mit Hähnchen (Oliver Mösch)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
45 Min.
Preiskategorie
€€
Zutaten
Für Personen
Wok
| Zuckermais Konserve | |
| Bambussprossen | |
| Hähnchenbrust | |
| Zwiebel rot | |
| Brokkoli-Kopf | |
| Champignons braun |
Soße
| Honig | |
| Sojasoße | |
| Cayennepfeffer | |
| Paprikapulver scharf | |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Zitrone | |
| Thymian | |
| Salz und Pfeffer | |
| Basmati-Reis |
Zubereitung
Zwiebel fein hacken. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Dann mit den Zwiebeln in Öl im Wok anbraten. Sobald das Fleisch gar ist, aus dem Wok nehmen. Den Basmati-Reis ca.12-15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen das Gemüse im Wok andünsten. Nach ca. 8-10 min das Fleisch-Zwiebel-Gemisch wieder hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach die Zutaten der Soße mischen und in den Wok geben. Nach Geschmack schärfen.
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