Grill den Henssler
Improgang Promiteam
Zutaten
für
Personen
| Ei | 1Stk. |
| Sonnenblumenöl | 100ml |
| Sesamöl | 1EL |
| Crème fraîche | 1EL |
| Sojasauce | 1Schuss |
| Wasabi | 0.5Tube |
| Frühlingslauch Stange | 1Stk. |
| Chilischote | 1Stk. |
| Trauben | 10Stk. |
| Korianderzweig | 3Stk. |
| Zwieback | 6Scheiben |
| Hummerschwänze | 3Stk. |
| Außerdem: | |
|---|---|
| Außerdem: | |
| Pflanzenöl zum Frittieren | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Rezeptinfos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | 23 Min. |
| Preiskategorie | € € € |
Nährwert pro 100 g
| kj (kcal) | 2364 kJ (565 kcal) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 35,8 g |
| Fett | 45,0 g |
Zubereitung
Ei und Öl mit einem Zauberstab zu Majo vermixen. Wasabi dazu geben, mit Crème fraîche, Sesamöl und Soja abschmecken.
Trauben halbieren, Chili, Koriander und Frühlingslauch fein schneiden.
Zwieback zerreiben und kurz beiseitestellen.
Den Hummer kurz frittieren, dann klein hacken.
Alle Zutaten, bis auf die Sauce, mischen. Auf die Teller verteilen, mit der Mayonnaise nappieren und servieren.
Bildrechte: Wiesegenuss