Nach vielen Jahren schlüpft der beliebte "First-Dates"-Host und ehemalige Sternekoch Roland Trettl wieder in die Host-Rolle bei Kitchen Impossible. Er trifft auf seinen ehemaligen Kollegen und langjährigen Freund Martin Klein. So weit, so gut. Als Martin ihn aber auf die Färöer schickt und Roland feststellt, dass er nicht zum Urlaub machen da ist, sondern tatsächlich kochen soll, ist die gute Laune dahin.
"Kein Mensch kocht so einen Blödsinn zuhause" : Kitchen Impossible: Bei fermentierter Färöer Küche wird der Trettl zum Motzkopp
Fermentierter Eintopf macht Roland gar nicht mal so froh
Roland landet auf den Färöer-Inseln in Tórshavn, einem Ort so schön, dass er beinahe unwirklich erscheint. Doch so schön die Landschaft, so herausfordernd wird die Aufgabe für Roland: Ein auf fermentierten Lebensmitteln basierendes Gericht, das dem Südtiroler schon bei der Analyse sämtliche Nerven abverlangt.
Die undefinierbare Zupfmasse entpuppt sich als streng riechendes Lamm, das von der Konsistenz Pulled Pork ähnelt. Es schwimmt in einer Suppe, die aus sechs Monate lang fermentierten Lammknochen gekocht ist. Ganz schön intensiv. Das liegt allerdings an einer Zutat, mit der Roland nicht gerechnet hat: Rhabarber!
Für die Färöer sind Proteine wichtig
Für mitteleuropäische Geschmäcker ist das sehr gewöhnungsbedürftig - auf den Färöer Inseln erfüllt es einen ernährungstechnischen Zweck. Wertvolle Proteine müssen bei einer derart kargen Landschaft so lange wie möglich konserviert werden.
Aber schmecken ist das eine - nachkochen eine andere. Und Roland Trettl wird zusehends bockloser, was das angeht: "Kein Mensch kocht so einen Blödsinn zuhause".
Die anderen Challenges bei Kitchen Impossible
Für Martin geht es nach Köln, wo er sich völlig überraschend im First-Dates-Restaurant mit Roland und Nic Shanker wiederfindet. Es kommt zu einem "Rendez-Vous" mit der schwarzen Box und einem besonderen Getränk.
Außerdem kocht Martin im finnischen Helsinki, wo er es mit traditionell finnischer Küche im modernen Gewand zu tun bekommt. Beim Einkaufen setzt er schließlich aufs falsche Pferd - wird er die Challenge dennoch meistern können?
Für Roland geht es in der ersten Challenge nach Amsterdam, wo er sich zunächst per Kleinboot selbst durch die Grachten schlagen muss, um zur Box zu gelangen.
Alle Challenges in voller Länge sieht man wie immer auf RTL+.
