Serena kommt ursprünglich aus Sardinien und betreibt die erste Pasta-Manufaktur in Limburg. Jährlich reist sie zur Mandelernte zurück in ihre Heimat und möchte die Menschen für die italienische Kulinarik begeistern. Dazu entwickelt sie Koch-Sets, die die Esskultur Sardiniens vermitteln und Familienzeit fördern. Im Jahr 2025 veröffentlichte sie ihr eigenes Kochbuch mit dem Titel "Come a casa".

Motivation

Mit Tim Mälzers Support erhofft sie sich, ihre Kochfähigkeiten zu erweitern. Langfristig plant sie, eine eigene Kochschule zu gründen. Darüber hinaus benötigt sie Tim Mälzers Expertise im Bereich der Vermarktung ihres Online-Konzepts, da sie beabsichtigt, ihre Pasta online zu vertreiben. Zudem hat sie die Absicht, einen Teil des Preisgeldes an eine Organisation in Sardinien zu spenden, die sich um Straßentiere kümmert.