István hatte für sein perfektes Dinner eine tolle Idee: Warum sollte die ostwestfälische Dinnerrunde ihr Dessert nicht selbst zubereiten? Das macht viel Spaß und entlastet den Gastgeber. Und so kann István seinen Gästen einen Teil seiner ungarischen Heimat-Küche spielerisch näherbringen. Frische Baumstriezel - besser geht's nicht.
Seine Gäste machen ihr Dessert einfach selbst : Das perfekte Dinner: István lädt zum ostwestfälischen Baumstriezel-Workshop
István bringt die ungarische Küche nach Ostwestfalen
"Das perfekte Dinner" beginnt bei István feurig: Der gebürtige Ungar möchte seinen Gästen die ungarische Küche wärmstens ans Herz legen. Daher kocht er auch nach dem Motto: "Ein Topf Heimat, gewürzt mit Erinnerungen - Herzensküche vom Kessel bis zur Dessertschale". Denn nach Meinung des 55-jährigen Gastgebers braucht es für ein perfektes Dinner "Liebe, Erinnerungen und eventuell ein bisschen Glück".
Das sind die Kandidaten in Ostwestfalen
Diese Woche wird in Ostwestfalen ganz groß aufgekocht: "Das perfekte Dinner" meldet sich aus der schönen Region, wo die Städte so nette Namen wie Bad Salzuflen tragen. Fünf Hobbyköche geben sich die Kochlöffel in die Hand - und angeblich ist hier "oft anstoßen" angesagt.
Der Tisch ist schon ungarisch gedeckt.
Istváns Papa István Senior ist von den Kochkünsten seines Sohnes überzeugt.
István hat das erste perfekte Dinner der ostwestfälischen Woche gut geplant: Da der Gastgeber nebenberuflich auf Jahrmärkten original ungarische Baumstriezel verkauft, hat er kurzerhand seine Striezel-Maschine aus dem Wagen ausgebaut und in die heimische Küche verlegt. So können sich seine Gäste auch mal an dem knusprig-süßen Hefegebäck probieren.
Die Gäste sind begeistert!
Und das Ergebnis ist warm, knusprig und duftet nach Zimt und Zucker.
Frische Baumstriezel kommen auch bei Omas gut an.
Das Rezept
Baumstriezel mit Vanillesoße, Eis & Obst
Appetit bekommen? Hier findest du das Rezept zum Nachkochen.
Der erste Abend in Ostwestfalen ist rundum gelungen. Darauf können Marc, Morris, Steffi, Betty und Gastgeber István anstoßen - ganz sicher nicht zum letzten Mal in dieser Woche. Wer hat eigentlich behauptet, die Ostwestfalen seien mürrisch und verschlossen?
