Stefan (41) ist Architekt und schmeißt den zweiten Dinner-Abend in Hamburg. Dass er auch in der Küche gerne Türmchen baut, sieht man seiner Nachspeise an. Seine Haselnusstorte mit Beeren und Sahne scheint gen Himmel zu reichen. Auf Hochzeiten soll es schon weniger ansehnliche Torten gegeben haben. 

Wer seine Wohnung betritt, merkt, dass Stefan seinen Einrichtungsstil gefunden hat. Außer Schwarz-Weiß erlaubt er maximal ein bisschen Grün zwischendurch. Designermöbel sind für den ehrgeizigen Architekten ein Muss und doch wählt er für sein Menü-Motto "Hanseatisches Understatement". Das Understatement soll selbstverständlich dennoch zum Erfolg führen, denn Stefan nimmt regelmäßig an Architekturwettbewerben teil. Und das nicht, um sie zu verlieren. 

Die Gäste bekommen lediglich "Schokolade und Haselnuss" zu lesen und ahnen nicht, dass der Gastgeber es mit jeder Patisserie der Stadt aufnehmen könnte. Beim Probekochen jedenfalls hat seine Torte, die laut Menükarte bis zum "Himmel" geht, für absolute Ruhe bei den Gästen gesorgt. Und das nicht aus Abscheu, sondern aus purer Freude am Genuss. Eine Reaktion, die sich an seinem Dinner-Abend wiederholt.

Die Sprachlosigkeit hält nicht lange vor, denn das Tortenmonstrum aus Schichten und Ganache sorgt für volle Bäuche und glückliche Gesichter. Stefans Backkunst kommt ohne Einschränkungen gut an - über einen Zuckerschock beschwert sich jedenfalls niemand. 

Aber es gibt ja noch mehr Gänge zu bewerten und erst da wird sich zeigen, wie viele Punkte Stefan am Ende tatsächlich bekommt.