: Das perfekte Dinner: Bei Dekoprofi Api gibt es kein klassisches Menü, sondern "Sofreh"

Der zweite Tag beim Dekoprofi-Dinner findet bei Innenarchitektin Apameh, genannt Api, in Berlin statt. Auf ihren Einrichtungsstil sind ihre Dekoprofi-Kollegen natürlich genauso gespannt, wie auf ihr Dinner-Menü. Doch ein richtiges Menü, wie wir es normalerweise bei "Das perfekte Dinner" kennen, wird es bei Api nicht geben.

In dieser Woche beweisen die VOX "Deko-Profis", dass sie auch hinter dem Herd ein geschicktes Händchen haben. Nachdem am Montag Profi-Interior-Designer Thomas nicht nur mit seiner top gestylten Wohnung glänzte, sondern auch kulinarisch überzeugte, wird heute Innenarchitektin Api zu Tisch bitten. Und das im wahrsten Sinne des Wortes.

"Schöner Wohnen Titelseite"

Apis vier Mitstreiter sind von der traumhaften Tisch-Deko mehr als begeistert. "Das ist Schöner Wohnen Titelseite", schwärmt Thomas. Doch diese wunderschöne Tisch-Deko muss leider schon bald weichen, denn für Apis kulinarische Überraschung brauchen sie viel Platz auf dem Tisch.

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"In der Persischen Küche gibt es keine Menü-Abfolge. Das gibt es bei uns nicht!", erklärt die 40-jährige Gastgeberin und erläutert ihren neugierigen Gästen, was sie nun erwartet. "Man nennt das 'Sofreh', das bedeutet 'der gedeckte Tisch', sagt sie mit einer ausholenden Geste.

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"Das heißt, alles kommt auf den Tisch und dann haut man zusammen rein!", beschreibt Api fröhlich die Tradition ihrer Heimat. Und dann geht es auch schon los. Der gemeinsame kulinarischen Abend mit dem Motto: Tausendundeine Köstlichkeit - Ein Abend voller Aromen und Traditionen kann starten.

 

Tausendundeine Köstlichkeit

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Folgende Speisen warten darauf versputzt zu werden:

Vorspeise: Mirza Ghasemi - Gegrillte Auberginen mit Tomaten, Knoblauch und Ei
Hauptspeise: Zereshk Polo - Geschmortes Safran-Hähnchen, dazu Safran-Reis mit karamellisierten Berberitzen und Pistazien
Nachspeise: Sholeh Zard - Safran-Reispudding mit Mandeln und Rosenwasser

Zusätzlich gibt es Dips und Beilagen aus der persischen Küche.

"Boah ist das lecker, und das auch. Das auch ...!"

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"Wir lieben es, jeden Löffel unterschiedlich schmecken zu lassen", erklärt Api den hungrigen und neugierigen Gästen den üppig gefüllten 'Sofreh'. Und die Dekoprofis scheinen es kaum abwarten zu können, endlich von den vielen köstlich duftenden Speisen probieren zu dürfen. 

Wie dieses außergewöhnliche Dinner bei den Einrichtungs-Experten ankommt, verraten wir natürlich zu jeder Zeit auf RTL+.