Am zweiten Tag der kurzen Dinner-Woche in Bremen hat sich Ernährungsberaterin Anastasia zur Aufgabe gemacht, ihre Gäste von ihrer sehr reduzierten, aber ausgewogenen Ernährung zu überzeugen. Denn in Anastasias Küche findet sich nichts Ungesundes: kein Zucker, keine gesättigten Fette, kein Weizen und natürlich auch kein Alkohol. Daher sind ihre Mitstreiterinnen besonders neugierig auf das angekündigte Schoko-Mousse. Ist es wirklich vom Original kaum zu unterscheiden?
Ohne Zucker! Ohne Sahne! : Das perfekte Dinner: Stasyas zuckerfreies Schoko-Mousse schmeckt scheinbar nur ihr selbst
Optisch gar nicht so schlecht
Wie wir schon wissen, ernährt sich Anastasia, genannt Stasya, sehr ausgewogen und kalorienreduziert. Für "Das perfekte Dinner" hat sich Ernährungscoach und Personaltrainerin Stasya zu ihrem Motto "Balance der Aromen" für eine Schoko-Mousse als Nachspeise entschieden. Hauptbestandteil Avocado. "Ich glaube nicht, dass man den Unterschied merkt!", ist sich die 39-Jährige sicher.
Bestimmt ein gesundes Menü - aber schmeckt es auch?
Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata, Avocado-Limetten-Creme, Granatapfel und Kakao-Salz
Hauptspeise: Zitronen-Thymian-Lachs auf Süßkartoffel-Kokos-Püree mit Vanille-Karotten in Mandelkruste
Nachspeise: Avocado-Schoko-Mousse mit Himbeer-Sorbet, Chili und Meersalz-Crunch
Vor- und Hauptspeise haben bisher noch keine Begeisterungsstürme ausgelöst. Vielleicht reißt es ja die Schoko-Mousse raus, die zum Menü-Abschluss auf dem Tisch landet. Stasya freut sich über ihre gelungene Nachspeise und genießt ihre Schoko-Mousse. Felsenfest davon überzeugt, dass keine der Frauen den Hauptbestandteil herausschmeckt. Doch die Gesichter der anderen drei Dinner-Teilnehmerinnen sprechen allerdings Bände.
"Die Mousse, wie hast du die gemacht?", möchte Finaltag-Köchin Annett nach dem ersten Löffelchen wissen. "Avocado, Kakao und Limettensaft", zählt Stasya wahrheitsgemäß die drei einzigen Zutaten auf und ist immer noch absolut sicher: "Ihr schmeckt doch die Avocado nicht heraus?" "Doch!", erwidern ihre Gäste schlagartig. Stasya kann's nicht glauben. "Echt? Dann bin ich wahrscheinlich schon so an diesen Geschmack gewöhnt. Ich schmeck gar keine Avocado raus", ist sie verwundert.
Wie das Menü der gesundheitsbewussten und ehrgeizigen Hobbyköchin und der Dinner-Abend insgesamt bei ihren Mitstreiterinnen ankommt, und wie sich das in Punkten niederschlägt, gibt es ab 19:00 Uhr bei VOX und zu jeder Zeit auf RTL+ zu sehen.
