Bei Schorsch wird’s fränkisch, familiär und ein bisschen nervös. Der 50-Jährige öffnet sein Zuhause in Bamberg und hofft, dass sein Drei-Gänge-Menü die Erwartungen erfüllt.

„Ja, geht gleich los. Ich freu mich riesig“, sagt Schorsch am Morgen und man merkt sofort: Die Vorfreude ist groß. Ganz entspannt ist der 50-Jährige aber nicht. Schließlich soll beim perfekten Dinner alles so laufen, wie er es sich vorgestellt hat.

In Bamberg lebt Schorsch mit seiner Frau, Sohn Valentin und Hund Nike, der seit einem Jahr zur Familie gehört. Valentin übernimmt an diesem Dinner-Tag eine wichtige Rolle als „Schnibbelhilfe“. Der ältere Sohn Anton ist bereits ausgezogen. Beruflich kümmert sich Schorsch als Leiter des Vertriebsinnendienstes um Prozessdigitalisierung.

Unter dem Motto „A bissla Heimat geht immer“ serviert Schorsch ein Drei-Gänge-Menü mit Frühlingsrolle, Schäuferla, Rauchbier-Mayonnaise, Kalb, Blaukraut, Wirsing und zum Abschluss Savarin mit Quitte, Schokoladen-Espuma und Schlehe. Besonders wichtig ist ihm, Matthias’ fränkische Erwartungen nicht zu enttäuschen.

Aber auch die Damen der Runde freuen sich riesig auf den original fränkischen Abend. Zu sehen ist der auf RTL+.