Sascha ist gebürtig "a Schwob" und so möchte er seinen Hannoveraner Gästen zeigen, dass es in der schwäbischen Küche mehr gibt, als nur Spätzle mit Soß. Doch was gibt es da eigentlich? Grombiera? Und was sind Riable? An der Menükarte beißen sich die niedersächsischen Mitstreiter jedenfalls erst mal die Zähne aus.
Grombiera? Herrgottsbscheißerle? Und was sind Riable? : Das perfekte Dinner: Saschas Reise ins Schwabenländle gibt den Gästen Rätsel auf
Sascha ist "stark und groß durch Spätzle mit Soß"
"Ich bin eigentlich ein Exil-Schwabe", meint Sascha selbstbewusst - und als solcher möchte er gerne für "Das perfekte Dinner"-Finale seine Hannoveraner Gäste von der schwäbischen Küche überzeugen. Doch die scheitern schon am Verstehen der Menükarte: Grombiera? Herrgottsbscheißerle? Das sagt den niedersächsischen Hobbyköchen erst mal nicht allzu viel.
Was gibt es bei Sascha da bloß zu essen?
Schon beim Lesen der Menükarte des letzten Gastgebers der Hannover-Dinnerwoche, wird fleißig ins Blaue gerätselt. Grombiera? "Hat das was mit Bier zu tun?", vermutet Adib. Herrgottsbscheißerle? "Ich könnte mit vorstellen, dass das so was in Richtung Reibekuchen wird?", meint Kira. Aber was sind bloß Riable? Und warum hat der Träubleskuchen nichts mit Weintrauben zu tun?
Na, hat jemand erraten, was Riable sind?
Sascha klärt gerne über die schwäbische Küche auf.
Menükarten in schwäbischer Mundart sind für Niedersachsen aber auch schwer verdaulich! Aber Sascha erklärt gerne: Grombierasalad ist beispielsweise der berühmte, schwäbische Kartoffelsalat. Und Träubles nennt der Schwabe die roten Johannisbeeren. Und ein Pitzauf ist "der hässliche Bruder des Muffin", wie der Gastgeber das Gebäck nennt.
Vorspeise: "Einmal schnell durch's Schwobaland" Herrgottsbscheißerle auf Alblinsengemüse / Schwaben-Sushi / Grombierasalad
Hauptspeise: "Da geht dem Schwoba des Herz auf" Schwäbischer Roschdbrohda / Serviettenknödel / Sößle / Riable
Nachspeise: "Zum Abschluss die Kehrwoch' auf dem Teller" Träubleskucha / Rotweineis / Pitzauf auf Zwetschga
